Proč již nepíšete? Bylo to něco osvěžujícího s jiným pohledem na věc. A bylo to dobré !!!!

Dnes to není žádná mňamka

Spíš normální jídlo

Tuhle si na americký uzeniny stěžoval nějaký náš cyklista, myslím že to byl Kopka na Great Divide race. Prý si jednou koupil slaninu, a ta nebyla nijak tepelně upravená. Asi se počítá s tím, že to konzument před použitím hodí na pánev, nebo tak něco. Místní vidláci prý pěkně čuměli, když viděli, jak si z toho dělá sendviče

Re: Dnes to není žádná mňamka

Tak, tak...tu slaninu si musi usmazit.

fajn

Dobry clanek, tohle uz se ale odchylilo od white thrash

Re: fajn

to uz prece davno... od zacatku to melo byt nazvano Jim hur nez amici

Ne vse hovezi je skutecne jen hovezi

a ne vse hovezi je koser. Nejvetsi koser znacka je Hebrew National a ta je samozrejme na americke pomery drazsi, dale Aarons, Abeles and Heymann atd. Musite se podivat na slozeni. Zakladni pravidlo zni, ze cim levnejsi, tim horsi, tim vic to chutna jako plastik. Kvalitnejsi uzeniny neco stoji a kdo je zvykly na masovou chut, mel by zkusit najit dobrou znacku ci kvalitniho reznika. Frank neznamena hovezi a Wiener neni automaticky veprove. Jinak  Vienna style treba ve Schnucks prodava parky, ktere maji veprova strivka coby obal a nekde najdete i onen povestny plastik. Franks jsou nekdy vic veprove a wieners z mixu veproveho, hoveziho, ale zase nektere maji primes kureciho, ale s vyjimkou koser se jedna o naproste zbytky zbytku z masa a kuze. Vyrobni proces brrr.  V Atlante je  cesky reznik Patak, v Dallasu zase nemecky obchudek, kde maji prave nemecke uzeniny, v Chicagu vyber az oci prechazi, nekde mivaji madarske salamy, nemecke atd. Ad slow cooker, nekdo ma rad, nekdo nesnasi. Nic mezi

Re: Ne vse hovezi je skutecne jen hovezi

A co se tyce salamu, vy jste opravdu nikdy neslysel Genoa Salami, nebo Hard Salami? Je to v prostate totez az na to, ze Genoa Salami obsahuje kulicky pepre cimz je trosku hodne odlisnejsi od ceske verze. Oba tyto druhy salamu je ale rovnez mozno zakoupit v takzvane vakuovane balene verzi, ktera je o hodne chutnejsi. Pod znackou HORMEL. JInak se zde bezne prodava salam jmenem Prosciutto, ja si to vzdy pletu a rikam prostitutko. Nevim ani proc. To je neco hodne podobneho ceske cikanske peceni. Klobas je i na Floride nepreberne mnozstvi. A jako klobasozrout musim uznat ze i dost kvalitnich. Nejen tedy Polska kielbasa .